排骨焯水又柴又腥什么原因？快来看厨师经验，看完才知道原因！

一说到排骨，很多人都喜欢吃，不管男女老少，都是非常喜欢吃排骨的，贴骨的肉是非常好吃的，因为排骨真的是很好吃，包括小编和小编的家人都是非常喜欢吃的，排骨味道很好，属于可以满足口腹之欲又有营养的食物，能够补充咱们人体所需要的蛋白质和钙质，不管是给老人还是小孩吃，都是对补充身体营养的很好选择，但是一说到去做排骨，那么很多人就犯难了，做的好吃是真的不容易，经过小编很久的摸索，终于总结出了一个很好的方法，那么排骨到底怎么做才能够保证营养的时候同样很好吃呢？快来看看吧~

红烧排骨

By 纪元杰米3511912325

配料：

排骨 500克、红烧料包 一个、水 适量

烹饪步骤：

1.准备排骨洗净焯水

2.控干水分

3.准备红烧料包

4.将排骨放入电饭煲中

5.倒入红烧料包

6.添加适量开水

7.大火烧开，小火慢炖，大火收汁即可出锅。

8.装入盘中，撒上葱花。

烹饪小贴士：

1：一些小伙伴们困扰自己做的排骨，焯水以后又柴又腥呢？经过小编的钻研，才知道原来是用错了水，排骨焯水的时候，切记一定要冷水下锅，因为使用冷水才可以把排骨里的血水逼出去，并且凉水下锅的时候，可以加一些料酒，这样就会去除腥味，排骨的肉也是非常紧实，不会柴。2：购买排骨的时候，一定要购买颜色是粉红色的，这样的排骨质量会比较好，并且现在去处理生食，尽量去带着手套去处理生肉，尽量做好一些防护措施，最好使用一次性手套哦。

你学会了吗？
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